Kamis, 26 Januari 2017

Tugas 1 (Karbohidrat)



1.    Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut :
a.    Karbohidrat
b.    Disakarida
c.    Polihidroksi aldopentosa
d.    Polihidroksi ketoheksosa

Jawab :



a.   Karbohidrat adalah molekul polihidroksi yang tersusun atas atom C dan H2O dengan rumus umum Cn(H2O)n

b.    Disakarida adalah karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida bergabung
c.    Polihidroksi aldopentosa adalah karbohidrat dengan gugus utama aldehid yang memiliki 5 atom karbon
d.    Polihidroksi ketoheksosa adalah karbohidrat dengan gugus utama keton yang memiliki 6 atom karbon

2.    Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

Jawab :  



3.    Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :
a.    Polihidroksi L-aldotriosa
b.    Polihidroksi D-ketopentosa
c.     Polihidroksi L-aldoheksosa
d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

Jawab :






4.    Tentukan jumlah atom C kiral pada :
a.    Polihidroksi L-aldotriosa
b.    Polihidroksi D-ketopentosa
c.     Polihidroksi L-aldoheksosa
d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

Jawab :
 







5.    Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher isomer D)

Jawab :
 





6. Gambarkan stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)

Jawab :