Tugas 1 (Karbohidrat)

1.    Jelaskan defenisi beberapa istilah berikut :

a.    Karbohidrat

b.    Disakarida

c.    Polihidroksi aldopentosa

d.    Polihidroksi ketoheksosa

Jawab :

a.   Karbohidrat adalah molekul polihidroksi yang tersusun atas atom C dan H₂O dengan rumus umum Cn(H₂O)n

b.    Disakarida adalah karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida bergabung

c.    Polihidroksi aldopentosa adalah karbohidrat dengan gugus utama aldehid yang memiliki 5 atom karbon

d.    Polihidroksi ketoheksosa adalah karbohidrat dengan gugus utama keton yang memiliki 6 atom karbon

2.    Tuliskan sepuluh contoh monosakarida kemudian klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

Jawab :  

3.    Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :

a.    Polihidroksi L-aldotriosa

b.    Polihidroksi D-ketopentosa

c.     Polihidroksi L-aldoheksosa

d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

Jawab :

4.    Tentukan jumlah atom C kiral pada :

a.    Polihidroksi L-aldotriosa

b.    Polihidroksi D-ketopentosa

c.     Polihidroksi L-aldoheksosa

d.    Polihidroksi D-ketotetrosa

Jawab :
 

5.    Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi ketosa (8 molekul fisher isomer D)

Jawab :

 

6. Gambarkan stuktur molekul model haworth L-aldoheksosa ( 8 molekul)

Jawab :